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Do. 20.05.2004, Backfest-Team:

Backfest in Delingsdorf

"Ein schöner Tag!", dass konnte Hans-Werner Marten wohl am Ende der Veranstaltung sagen. Schon einige Tage zuvor haben sich Hans-Werner und sein Backfest-Team auf dieses Fest vorbereitet.

Backfest in Delingsdorf war einen Ausflug wert.

Bevor alles so funktioniert wie es sein soll, bedarf es einige Vorbereitungen zu treffen. Der Ofen wurde bereits mehrere Tage zuvor vorgeheizt, damit das Gestein des Gebäudes sich langsam an die Hitze gewöhnen und keinen Schaden durch den extremen Temperaturanstieg nehmen konnte.

Auch dieses Jahr wurden nicht nur Brote, sondern auch Pizza und Kuchen gebacken. Die frisch geräucherten Forellen waren leider schon sehr früh ausverkauft, aber im alten Feuerwehrgerätehaus gab es noch reichlich Schmalzbrote und Kaffee. Für die Kinder wurde Popcorn geboten und was natürlich für den Vater zu Himmelfahrt nicht fehlen durfte, war das kühle Bier.

Betrachten Sie auch das Bilderalbum zum Backfest

Informationen über die Entstehung des Backhauses finden Sie in der Rubrik Geschichte unter "Das Backhaus".